EXPERIMENTO SOBRE ÓSMOSIS.

EXPERIMENTO SOBRE ÓSMOSIS:

MATERIALES UTILIZADOS:

·        Una patata cruda.

·        Dos vasos.

·        Agua

·        Sal

PROCEDIMIENTO:

·        Pelar la patata y cortar dos tiras, aproximadamente del mismo tamaño.

·        Llenar los dos vasos con agua del grifo, con cantidad aproximadamente igual.

·       En uno de los dos vasos verter dos cucharaditas de sal, y remover para facilitar la disolución.

·        Identificar con una etiqueta el vaso con sal y el vaso sin sal.

·        Introducir en cada vaso una tira de patata, quedando sumergidas.

·       Dejar pasar el tiempo, verificando los cambios que se van produciendo en relación al tamaño, color, flexibilidad y dureza de la tira de patata.

RESULTADOS:

A continuación presento las fotografías tomadas con el paso del tiempo, en las que se refleja la variación en cuanto a tamaño, color, flexibilidad y dureza.

 

Fecha Hora	Resultado	Comentario
Inicio 6/11/2016 13:36 h.		Tamaño: igual Color: igual Flexibilidad y dureza: igual.
6/11/2016 21:18 h.		Tamaño: semejante Color: la tira de patata que está en el vaso con agua con sal tiende a oscurecerse Flexibilidad y dureza: la tira de patata que está en el agua con sal es más flexible que la que está en agua sin sal. La tira de patata con sal comienza ser más blanda.
7/11/2016 7:00 h.		Tamaño: semejante Color: la tira de patata que está en el agua con sal se sigue oscureciendo y la de agua sin sal presenta un buen aspecto Flexibilidad y dureza: la tira de patata que está en agua con sal presenta mayor flexibilidad que la de agua sin sal. Se observa que la tira de patata del agua con sal tiene una textura blanda, mientas que la otra es dura
7/11/2016 17:57 h.		Tamaño: la tira de patata del agua con sal presenta un tamaño inferior a la del agua sin sal Color: la tira de patata del agua sin sal mantiene su color del inicio del estudio, la tira de patata de agua con sal presenta un color negruzco Flexibilidad y dureza: la tira de patata con agua sin sal se encuentra igual que al inicio de estudio, rígida y dura. La patata con agua con sal esta muy flexible y blanda.

 CONCLUSIONES:

Debido al proceso de la ósmosis, en el caso de la patata sumergida en agua sin sal, al tener el agua una menor concentración de soluto que las células de la patata, se produce una entrada de agua hacia las mismas, produciéndose a lo largo del tiempo una mayor rigidez de la patata y no variando su coloración.

En el caso de la patata sumergida en la solución salada, en este caso es mayor la concentración de soluto en el exterior, se produce una salida de agua del interior de las células de la patata hacia el exterior, que con el paso del tiempo provoca que la patata tenga una mayor flexibilidad y que su aspecto sea pardo-negruzco.

Iñigo bg